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配方奶粉、特配粉、調制乳粉、固體飲料分不清?快來看看吧!

發布日期:2020-05-21 16:52:09   發布者:hxry    人氣:

       其實,我國的食品安全是相當嚴格的,特別是嬰幼兒配方乳粉,實行最嚴監管。對于配方奶粉、特配粉、調制乳粉、固體飲料也有明確區分。但不可否認也有部分母嬰從業人員或消費者對這方面的知識還是有所欠缺。 

       那么,如何區分配方奶粉、特配粉、調制乳粉和固體飲料,它們又應該遵循哪些國標,今天小編來為您一一解答。


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配方奶粉

       嬰幼兒配方乳粉是指以牛乳(羊乳)及其加工制品為主要原料,加入適量的維生素、礦物質和其他輔料加工而成的,供嬰幼兒(三周歲以內)食用的產品。它包括嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉。

       2016年6月,國家食品藥品監督管理總局發布了《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》,該辦法規定,未通過配方注冊的嬰幼兒配方奶粉在2018年1月1日后將不能在國內生產和銷售。


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特配粉

       特配粉是特殊醫學用途嬰兒配方奶粉,特殊醫學用途嬰兒配方奶粉是特醫食品中專門給嬰兒吃的奶粉。而特殊醫學用途配方食品,是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態人群對營養素或者膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品,包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫學用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫學用途配方食品。

       我國對特殊醫學用途配方食品實行嚴格的注冊審批管理,相關產品必須要經過國家食藥監管理部門的審評審批,才能生產和上市。廠家在申請特醫食品注冊時,除提供普通資料外,有的品類還必須提供相關的臨床試驗報告,以證明其能完成特殊醫學用途。

       目前,國家出臺了《特殊醫學用途嬰兒配方食品》(GB25596-2010)、《特殊醫學用途配方食品通則》(GB29922-2013)及《特殊醫學用途配方食品良好生產規范》(GB29923-2013)三個安全標準來管理特醫食品。 

       特殊醫學用途配方食品標簽和說明書不得涉及疾病預防、治療作用,不得宣稱保健功能,特殊醫學用途配方食品需在醫生或臨床營養師的指導下使用。


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調制乳粉

       調制乳粉是指以生牛(羊)乳或及其加工制品為主要原料,添加其它原料,添加或不添加食品添加劑和營養強化劑,經加工制成的乳固體含量不低于70%的粉狀產品,這也是國標《GB19644-2010食品安全國家標準 乳粉》中對調制乳粉定義。調制乳粉不僅僅局限于嬰兒用乳粉上,指針對不同人的營養需要,在鮮乳原料中或乳粉中調以各種營養素經加工而成的乳制品。



固體飲料

       固體飲料是用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀,供沖調或沖泡飲用的普通食品。其產品配方、生產工藝、標簽和說明書等不需要產品注冊審批,不能為特殊醫學狀況人群提供營養支持,不能標示適用人群,也不需要在醫生和臨床營養師指導下使用。


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       目前國家出臺的固體飲料的標準文件是《GB/T29602-2013固體飲料》,其中規定:固體飲料(品),指用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等,供沖調或沖泡飲用的固態制品。

       除了配方奶粉、特配粉、調制乳粉、固體飲料等國標,在今年4月8日,衛生健康委員會食品安全標準審評委員會秘書處也發布《關于征求乳粉等6項食品安全國家標準(征求意見稿)意見的函》相較《食品安全國家標準 乳粉》(GB 19644-2010)征求意見稿增加特色奶畜乳的種類,產品標示更完整,更利于消費者識別。



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